Elaborado a partir del derretido de materias primas seleccionadas, posee un agradable aroma que beneficia el producto final.

· No tiene humedad.
· Recomendado para frituras o como integrante de masas.
· No deja serosidad en el paladar.
· Utilizado en elaboración de bizcochos y galletas con grasa.
· Se incorpora al principio el amasado.